重庆 2024年7月12日 /美通社/ -- 泰热啦！重庆丽晶酒店盛邀台北泰商场副主厨王顺新于7月12日至16日客座1楼渝厨房，带来享誉台北的泰式照料，一起敞开海岛美食环游。一起，渝厨房也将对自助餐台做全面焕新，为餐台注入更多丰厚菜式挑选。此次渝厨房与泰商场联袂推出的泰国美食节将继续到9月22日。
泰商场坐落大直英迪格酒店四楼，插旗台北精品美食一级战区，也是全台仅有以泰式海鲜为主题的自助餐厅。餐厅大面积落地窗景与圆弧形板前的美食空间动线，规划有现流海鲜、热食窑烤、以及南洋甜品三大餐台区。泰式辛香照料引人食指大动，带给门客视觉与味觉的两层甘旨饕宴。
此次渝厨房泰国美食节，泰商场主厨为山城门客特别带来泰式经典美食。咸蛋青木瓜沙拉，将切碎的咸蛋与青木瓜丝混合辣椒调味，热辣咸香的东南亚风情瞬间牵动味蕾。经典凉拌海鲜，酷爽夏天。泰式清蒸柠檬鲜鱼，冬阴功酸辣海鲜浓汤，一蒸一煮，将一切的美味都融入在汤汁里，拌在泰式香米中，酸辣鲜香，令人垂涎。厚切金钱虾饼调配秘制冰梅酱，口感酥脆，虾肉丰满。泰国国民美食-打抛猪，将猪肉与打抛叶一起炒制，参加鱼露调味，香气浓郁，体会泰式共同风味。绿咖哩椰汁鸡调配炸锅巴，可先品味鸡肉的新鲜，再将炸锅巴浸入咖喱椰汁中，香脆新鲜，构成丰厚的味觉体会。牛小排放置在铁板台上煎烤，跟着温度的升高，滋滋作响，肉质新鲜多汁，配以泰式甜辣酱，甜辣解腻。甜品及饮品则主打泰式奶茶及冰饮，以泰冰啦-冰冰摩摩喳喳，以及香茅斑驳柠檬冰饮为来宾带来休假般好心境。
与此一起，渝厨房自助餐台也迎来了它的焕新晋级。自助晚餐海鲜台为来宾递上肥美的时令海鲜，包含肥美多汁的现开贝拉生蚝，甜虾，罗氏虾，海星，山君蟹，扁蟹，海白虾，青口等精选海鲜。在西班牙塞拉诺火腿台上，厨师以专业的火腿切割机切成晶莹剔透的火腿薄片，调配时令果物精美装盘，咸甜交错，味道浑厚。新鲜的鲜虾籽，墨鱼籽，鲍鱼，鲜虾，蟹柳等多样食材规整铺在手作手卷寿司台上，来宾现点现做，各式寿司在厨师的手中通过奇妙的调配和调味，出现最佳的口感与风味。自助晚餐仍保存火锅区及特征派送锅物：经典寿喜锅调配阿根廷牛肉盘及泡菜牛肉蚝汽锅每日轮换。热菜区牛羊排及海鲜现场铁板烹饪，现切台上烟熏火腿，脆皮烤鸭，猪脚，每一处都是精心为肉食爱好者打造的美食天堂。
满溢绿意和活力的沙拉台上供给着约20种五彩斑驳的蔬果，从碧绿的生菜到红得透亮的樱桃西红柿，再到时令秋葵，无花果，玉米笋等健康食材，调配多种沙拉酱及坚果芝士等配料，颜色丰厚，让人垂涎欲滴。渝厨房明星产品-各式甜品被陈设在犹如珠宝盒的玻璃橱窗中，由甜品师现场精心装盘，享用视觉与味觉的两层盛宴。
与朋友或家人在渝厨房完毕用餐后，可转至7楼户外江景天台酒吧--两江吧。亭台楼阁，适意水景，宛如置身休假海岛般悠然惬意。华灯初上，酒吧现场爵士乐队奏响经典乐曲，点上您宠爱的葡萄酒、威士忌或许特调鸡尾酒，伴着山城的灿烂夜景，吹着江风，独享城中休假。
