跟着盛夏三伏天的到来，炽热的气候给人们的身体健康带来了必定的应战。关于中老年人来说，因为身体机能逐步下降，习气高温环境的才干也会削弱。因而，在这个特别的时节里，合理的饮食上的习气尤为重要。
主张中老年人：别太疼爱钱，多吃这6种菜。不只富含丰厚的养分的东西，还有助于避暑降温、增强免疫力。一起，提示中老年朋友们，在三伏天里要留意饮食的清淡和卫生。防止过多摄入油腻、辛辣的食物，多吃新鲜蔬果，坚持足够的水分摄入。一起，合理的组织作息时刻，防止长期暴露在高温环境中
这个做法之前在一家新疆餐厅吃过，觉得很特别，滋味比许多其他凉拌配方特别，很适合做佐酒小菜！
1、蒜切片，小米辣切圈，不吃辣的也能够不放。醋和生抽各一勺，浸泡一小会, 再参加芥末调匀
2、西葫芦切丝，放一点点盐抓匀，腌制5分钟，西葫芦控出剩余的水分，装盘，撒上酱汁
1、丝瓜用水冲刷洁净。用刀削去丝瓜的外皮，把丝瓜放平，用刀斜着切，切成厚点的片。切好后，把丝瓜片规整地摆在盘子里，像一朵花相同。
2、把猪腱子肉洗洁净，然后切成薄片。不必切得太厚，否则蒸的时分不简略熟。姜也要切成细丝，这样更简略入味。
3、拿一个大碗，把肉片放进去，然后加点盐、蚝油、生粉，再加点清水和花生油。把这些调料和肉片抓匀，让肉片都裹上一层调料。然后放一边腌10分钟，让肉片更入味。
4、腌好的肉片现在应该很入味了，接下来咱们把它们平铺在丝瓜片上。留意别让肉片堆叠在一起，这样蒸的时分才干均匀受热。
5、先烧一锅水，等水开了再把装有丝瓜和肉片的盘子放进去。用大火蒸7分钟，不要蒸太久哦，否则肉片会变老，丝瓜也会太软。7分钟后，关火，小心肠把盘子拿出来。
1、猪肉切小块焯水洗净控干，海带泡发洗净切块，冬瓜剥皮切薄片，姜切薄片，蒜拍扁切碎，葱白切碎
2、砂锅预热后，倒少量油，放姜片蒜葱白爆香；猪肉下锅煸炒几下，再参加海带冬瓜持续煸炒几下；
3、加开水没过食材，盖上锅盖，水开后转小火，焖煮十分钟左右（冬瓜软烂就能够了）
4、加盐调味，撒一些白胡椒粉能够增香提鲜，根据个人喜爱加葱花香菜（不喜欢能够不加）
鳕鱼肉多刺少，加豆豉清蒸，鲜香无腥味，肉嫩香滑，长幼爱吃。鱼肉的养分价值很高，低脂高蛋白，人体日常需求的养分。
食材：鳕鱼400克、豆豉10克、红辣椒1个、生姜一小块、盐2克、花生油适量、酱油少量、香葱和香菜适量
1、鳕鱼提早冻结好，整理洗刷洁净，沥干水，能够用厨房纸巾把水吸收洁净。生姜整理洗刷洁净，切丝。把生姜、少量盐，均匀拌和在鳕鱼块上。
2、准备工作：把红辣椒洗净，沥干水，切辣椒圈、香葱、香菜，别离洗洁净切好备用，豆豉洗净沥干水。
3、腌制好鳕鱼块，放入蒸盘，接着把豆豉、红辣椒，放在鱼块上面，最终放少量香葱、香菜。
4、蒸锅倒入水，盖上盖子煮沸，放入鳕鱼，旺火蒸8分钟。必定要用最大火力哦，鱼肉才不会变老。还要设置时刻，时刻长，鱼肉也会变老。
5、鱼肉蒸熟，取出，倒入酱油，然后放香葱、香菜，最终把热火朝天的花生油淋在鱼块上面。能听到香葱宣布响声，鳕鱼鲜香又滑嫩，很长。
香辣下饭，肉丝嫩滑，仔姜脆爽！都说冬吃萝卜夏吃姜，酸辣开胃的仔姜肉丝！简略快手，十分下饭，赶忙试试吧！
2、切好的肉丝加适量盐，生抽，豆瓣酱，淀粉均匀拌和后再加适量食用油拌和锁住水分，腌制十分钟。
4、锅中留底油，参加姜丝，少量盐，翻炒三十秒后，下炒的肉丝翻炒均匀，下青椒丝，适量鸡精翻炒即可出锅（全程大火，多放油，有锅气菜才好吃哦）
食材：牛排2块、杏鲍菇一个、蒜末、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、一小勺盐、黑胡椒粉、1勺淀粉
1、牛排切成粒加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、一小勺盐、一小勺黑胡椒粉、1勺淀粉抓匀腌制15分钟左右
3、锅中加油 油热加蒜末炒香 倒入杏鲍菇炒软，参加牛肉粒，加1勺蚝油、适量黑胡椒粉翻炒均匀即可。也能够加牛排配有黑胡椒酱，更好吃，滋味更重一点。荤素调配，一道椒香嫩滑的杏鲍菇炒牛肉就完结啦！
咱们好，这里是苏瑶的美食，坚持对日子的爱与热忱，每天都热火朝天，把好吃的东西要吃进肚子里，心爱的人要放在心里。以上共享的美食做法，咱们都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，重视，转发和保藏，感谢您的支撑！咱们下期再会！
